क्या गर्भावस्था में पालक खा सकते हैं?

हाँ प्रेगनेंसी में पालक आराम से खा सकते हैं, इसमें बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं जो गर्भवती के स्वास्थ्य को कायम रखने में मददगार होते हैं। पालक में प्रचुर मात्रा में आयरन होता है, शरीर में ऑक्सीजन के प्रवाह को बेहतर बनाने में आयरन बहुत उपयोगी माना जाता है। आयरन से खून की कमी भी दूर होती है और शरीर में स्फूर्ति बनी रहती है।
इसके अलावा पालक में विटामिन सी पाया जाता है जिससे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता में बढ़ोत्तरी होती है। इसलिए पालक को गर्भवती और उसके गर्भस्थ शिशु के लिए एक स्वास्थ्यकारी सब्जी कहा जा सकता है। हाँ, एक बात का ध्यान रखें कि अति हर चीज़ की बुरी होती है इसलिए पालक के साइड इफेक्ट से बचने के लिए इसका सेवन संतुलित मात्रा में करें। अधिक पालक खाने से पेट से जुड़ी समस्याएँ हो सकती हैं जैसे कब्ज या गैस। पालक का सेवन करने के लिए इसे अलग-अलग रेसिपी में मिलाएं, इससे स्वाद और सेहत दोनों बनी रहेगी। पालक का इस्तेमाल करने से पहले इसे साफ़ करके अच्छी तरह धो लें ताकि इसमें छिपे घास-फूस और हानिकारक जीव दूर हो जाएं।